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珍珠飲品熱潮盛況空前 日本人愛去台灣也是原因之一

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  添加了珍珠的飲品,目前正掀起一股空前絕後的熱潮。1杯要價約500日圓(約合新台幣145元)不算便宜,卻獲得以年輕女性為主的客群喜愛,開起了1間又1間的店鋪。究竟其原因何在?

  位於東京都澀谷區的表參道,集結了時尚品牌的旗艦店。而踏入巷弄後,只見珍珠奶茶店林立,有些甚至排起了隊伍,還可看到邊走邊喝的路人。現年18歲、就讀專門學校的女學生透露自己每個月會喝2~3次,她表示:「雖然有點貴,不過很好喝。就像是1種犒賞的感覺。」

  這1~2年來以都市為中心,飲料店日益增加,更有消息指出光是首都圈內就有數百家。在東京、名古屋、大阪、福岡等全國各地共開設38家店鋪的「貢茶日本」,其現年48歲的社長兼營運長(COO)葛目良輔說明表示:「主要是鎖定喜歡咖啡廳卻不愛喝咖啡的女性客群」。該公司計畫在2020年底拓展至100家分店。

  事實上,添加珍珠的飲品已經是第3次引起矚目。它在1990年代及2000年代初期也曾掀起熱潮,不過本次的規模不同凡響。可以加入奶蓋及果凍等各種配料,加上茶類豐富且色彩繽紛,進而在Instagram等社群網路(SNS)上聲名遠播也是一大因素。

  有別於過去的2次熱潮,珍珠奶茶的發祥地「台灣」現今人氣高漲。根據台灣觀光局表示,2018年從日本至台灣旅行的人數高達197萬人,是10年前的1.8倍,並刷新了最高紀錄。而在日本旅行業協會的問券調查中也顯示出,台灣近年來超越夏威夷,成為海外旅行人氣排行榜的冠軍。

  拓展源自台灣的「春水堂」、身為OASYS Tea Lounge社長的40歲木川瑞季透露:「藉由在當地喝過的民眾口耳相傳,進而打響了知名度」。

色彩繽紛的外觀也是珍珠飲品受歡迎的原因=攝於6月20日

提供:朝日新聞中文網

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