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人氣打卡冰品!豪華鮮果刨冰芭菲香甜清爽、涼到入心

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    在三十多度的炎夏,日本各大夏日祭典或是街上的甜品店都紛紛推出各式各樣的刨冰為你消暑降溫。把冰刨碎後配草莓醬、抹茶醬等糖水——這就是日本最傳統的刨冰,在夏天的祭典或戶外音樂節上很常可以見到。

    至於甜品店內售賣的刨冰則變幻無窮,使用新鮮水果拼搭出曬照一流的「藝術品」,要多豪華有多豪華,要多浮誇有多浮誇!

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    這次要介紹的水果甜品店「yorozu茶屋444」位於淺草,因水果芭菲造型精美,在Instagram上曾一度造成話題,吸引大量年輕女性前來光顧。水果芭菲的賣相固然吸引,店內裝橫也充滿少女心,絕對是打卡之選。

    店面雖然不大,但每個座位的設計佈置都各具主題,就讓我先介紹一下店內各處的裝飾啦。

   首先一走進店內,眼前就是一片少女粉紅,桌面玻璃下還放滿了植物裝飾,根本就是為打卡而設的吧。

    這個座位的椅墊和枱燈都散發著一種英輪風,枱燈後面則佈滿了人造櫻花,用來當水果芭菲的背景拍照就最適合不過了。

    說到打卡名店,當然不少得文青簡約風。這邊的座位有木門、書架,也有植物牆裝飾,當拍照背景感覺也很不錯。

    由於此店實在太受歡迎,夏天期間不論平日還是假日,基本上每一天都訂座爆滿,所以座位都是店長看當時情況去安排,沒辦法讓你自己選。不過,每一個座位都經過精心佈置,一定不會令你失望。

    店內還有一處打卡專用的「花牆」,客人可以隨時走進花叢中拍拍照,背景太美禁不住無限按快門。

    顧著打卡完全跑題了,大家是不是都快忘記了今天的主角——水果刨冰芭菲?

    店裏的櫥窗內擺放著來自日本全國不同產地的新鮮水果,水果主要有蜜瓜/哈蜜瓜、桃、西瓜和芒果,旁邊還有一個列表列寫出水果的品種與產地。當天選用的品種與水果產地根據季節、氣候和貨量而定,列表只供參考,不給選擇的哦。

    日本的水果分4個等級,分別是特秀(最高級)、秀、優、良。這裏主要使用等級較高的水果,當天看見店內的生果箱幾乎都寫著「秀」等級。

    剛才也提及過這家店人氣很高,建議一定要提前到官網預約訂位。刨冰芭菲製作需時,網上訂位時需要先下單選定你要的刨冰款,所以當天進店後只要坐著等就可以了。店內備有Wi-Fi及充電插頭,也有提供免費懷舊零食,非常貼心。我這次選的是在IG上人氣甚高的「HALF&HALF 蜜瓜與西瓜3層(4色)」芭菲。

HALF&HALF 蜜瓜與西瓜3層(4色) 2800日圓

    這款水果刨冰芭菲正如其名,HALF&HALF意思是使用了各兩個品種的蜜瓜和西瓜,每個品種的果肉顏色都不同,於是加起來共有4種顏色。在蜜瓜或西瓜殼(不能自選)上先放一層牛奶刨冰,然後再把果肉球舖滿堆砌成3層,盤子上的玫瑰裝飾也非常有心思。

    當內層的刨冰開始融化,果肉粒就很容易會掉下來,所以記得要快快手拍照啦。

豪華感滿分!!!

    蜜瓜和西瓜的果肉都香甜多汁、口感清爽,赤肉哈蜜瓜尤其鮮甜好味。平時吃刨冰吃到一半就會開始覺得口淡淡,但水果芭菲裏面的牛奶刨冰本身奶味也十分濃郁,與鮮甜度甚高的水果一起吃,好吃到停不了手!

    如果還是覺得越吃越淡味,或者想轉轉口味,可以隨個人喜好淋上附送的糖水(紅色是西瓜味,橙色是蜜瓜味)調味。

    這裏的冰品餐點基本上由店長一手包辦,不時會有新款甜品登場。最近就有一款使用高級桃製作的「香桃牛奶冰」,無論賣相還是味道都評價甚高,有興趣的朋友不妨去試一試。

如何預約?

通往洗手間的路使用乾花裝飾,有一種清新優雅的感覺

    訂座只限網上預約,透過官網的預約系統選擇人數、日期及時間後,填寫姓名、電話號碼(沒有的話建議寫酒店電話)、電郵地址,最後點選自己喜歡的芭菲冰品。記得每人至少要叫一個甜品,由於製作需時,最多也只限叫一個。此外,當季水果有可能因各種因素無法提供,建議你在備註欄填寫另外一種水果芭菲作後備。

    完成預約後,你將會收到一封「暫訂預約」的自動回覆確認電郵,店家會在5天內再發送一封「預約確認」電郵給你。收到預約確認電郵就表示你已經成功訂座了。

    預約系統開放由第2天到兩星期後(共11天)的日期供預約。夏天期間,星期六、日的座席幾乎都在幾分鐘內全full,系統會在每天凌晨12時更新,建議你在兩星期前計好時差拿好手機,踏進12時馬上搶位!

    提提你,店內沒有空間擺放嬰兒車或大型行李,行李箱記得先放車站置物櫃哦。

 

淺草yorozu茶屋444 官網 預約表格

 

photographer: Saera Jin

 

 

■筆者簡介

Yumi

80後香港人。自小喜愛看日劇,熱愛日本音樂與潮流文化。
喜愛旅遊,目標是踏遍日本47個都道府縣。
4年前開始在日生活,週末最常在澀谷或原宿出沒,最愛吃pancake和逛雜貨店。

★FB粉絲專頁【對不起我不是日本人~東京日常】(新開張!歡迎進來晃晃&按個讚^^)

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