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北海道酪農推廣店登陸東京!快來品嚐北海道鮮乳的美味

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    想飲北海道出產的牛奶,品嚐使用北海道鮮牛奶製作的料理和甜品?東京新開了一間北海道牛奶和乳製品的專賣店,以後去東京也可以享受到鮮濃香醇的北海道牛奶了!

    這間店位於歐風建築與雜貨店林立的自由之丘,店鋪的落地透明玻璃店讓站在店內的巨型乳牛(兩層樓高!)一目瞭然,搶眼得路過沒辦法看不到。

    「MILKLAND北海道」為推廣北海道產的牛奶和乳製品,致力實施及舉辦多項不同的計劃。MILKLAND曾在大阪和東京的澀谷、吉祥寺等地開設期間限定的店鋪,而這次「MILKLAND HOKKAIDO→TOKYO」更是首間長期開設的店鋪,除了北海道牛奶和雪糕之外還新加了飯類和甜品餐點。

    店鋪有兩層,巨型乳牛的下半身在一樓(外賣區),上半身在二樓(咖啡廳)!

    菜單上寫著「2F限定」的餐點只限在二樓下單及享用,其他飲品或小食也可在一樓購買,堂食或外帶都可以。如果只吃飲品或小食,買完之後可以在一樓自行找個位置坐下吃。要吃飯類和甜品餐點的話,上去二樓店員便會為你安排座位。

    「小煎鍋雙重忌廉鬆餅(Skillet’s Double Cream Pancake)」每天有4次出爐時間,每次只限出6個。這個鬆餅不但在電視節目上被介紹過,在社交網站上也廣受好評,這次不得不來試試看!

    乳牛的上半身是全層焦點,佔據了二樓大概三分之一的空間。窗邊原來是兒童遊玩區,脫掉鞋子就可以走進去和巨型乳牛(的上半身)拍照。牠彷彿透過玻璃窗探頭觀察著路過的行人,眼神很是溫柔。

    這裏早上11時開門,鬆餅的第一輪出爐時間是11時半。開門前看見有幾個女生在門外排隊,不知道是不是衝著鬆餅來的呢。

小煎鍋雙重忌廉鬆餅(Skillet’s Double Cream Pancake) 1200日圓(未稅)

    新鮮出爐的雙重忌廉鬆餅終於上桌。鬆餅上的忌廉看上去很有份量,急不及待「趁熱食」!

    上面使用的是北海道純生忌廉,而鬆餅下層則使用了特製芝士忌廉。純生忌廉奶味濃郁,芝士忌廉則帶有酸味,雙重忌廉雙重味覺享受。鬆餅外層酥脆,帶有一點烤過的焦香,內層口感鬆軟,還散發著濃厚的蛋香。雖然外表平凡,但味道一點也不普通!

咖啡啫喱牛奶 500日圓(未稅)

    這杯咖啡啫喱牛奶100%使用北海道產的鮮牛奶和生忌廉,奶味濃郁。底層的咖啡啫喱讓它看似乳牛身上的花紋,坐牆邊位的話還可以用桌上的乳牛裝飾品作背景拍照。

    雖然已經吃得很飽,但是還有兩款必吃食品一定要推介,分別就是北海道牛奶試飲套餐和北海道牛奶雪糕!

    一樓設有開放式廚房,你可以透過玻璃窗看到料理的製作過程。飲食區設有8個座位,在收銀櫃枱買完飲品小食後自行找個位置坐下就可以。收銀處旁有一個冷櫃,售賣來自北海道芝士工房的芝士產品、北海道的農產品和加工製品。

牆壁、天花板和椅墊都使用了乳牛的花紋,桌上的中央有小牧場佈置,草地上可以看見很多可愛的小牛牛,設計很有心思。飲食區的座位就在巨型乳牛的身下,「搾牛奶」是拍照時的指定動作。

    既然是北海道的酪農推廣店,售賣的當然少不得牛奶。這裏除了有名乳業公司出產的牛奶,還有販售東京一帶無法買到的北海道牛奶,種類多達10種以上。

飲品MENU上有一項叫做「自選3款北海道牛奶試飲」,可以一次過試飲3款不同的牛奶!

自選3款北海道牛奶試飲180日圓(未稅)

    你可以從12款北海道牛奶之中任選3款,亦可以選擇店鋪推薦的配搭,例如有「濃厚度試飲套餐」、「北海道橫斷套餐」等等,而我今次則選了「熱賣排行TOP3套餐」。熱賣排行榜頭三名的北海道牛奶在東京都很難買得到,馬上來試試味道有何不同。

(左)美味北海道牛奶:跟平常在超市買的北海道牛奶味道最相似
(中)在牧場喝得到的鮮味牛奶:有一種新鮮搾出來的生牛奶味,但又不會很蘇
(右)北海道特選美瑛牛奶:味道較淡,但散發著一種牛奶原始的清香

店外還有一隻可愛的小乳牛讓你拍拍照/北海道牛奶雪糕 380日圓(未稅)

    北海道牛奶軟雪糕使用十勝產的生乳製作,奶味濃厚、口感軟滑。吃完正餐臨走前記得買一個來吃哦!

 

photographer: Saera Jin

 

 

■筆者簡介

Yumi

80後香港人。自小喜愛看日劇,熱愛日本音樂與潮流文化。
喜愛旅遊,目標是踏遍日本47個都道府縣。
4年前開始在日生活,週末最常在澀谷或原宿出沒,最愛吃pancake和逛雜貨店。

★FB粉絲專頁【對不起我不是日本人~東京日常】(新開張!歡迎進來晃晃&按個讚^^)

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