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「Nicolai Bergmann」花藝饗宴 俯拾盡是屏息之美

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花——不僅是豐盈身心靈的泉源,更是戀人間的和弦。每到情人節或是特殊節日,總能看到女孩笑盈盈地抱著花束,散發無比耀眼的幸福光芒。

可惜花束包裝總是一成不變,鮮少有令人耳目一新的花樣,日子久了總不免有些乏味。

今天要拜訪的是赫赫有名的花店——「Nicolai Bergmann」。

該品牌最具象徵的花藝盒,不僅顛覆世人的想像跳脫花束框架,也為花卉注入嶄新的靈魂。

南青山店距離表參道站約2分鐘步程。外觀以觀葉植物佈置而成,低調卻宛如都會叢林引人入勝。

「Nicolai Bergmann」由來自丹麥的鬼才花藝師——Nicolai Bergmann領銜主導,崛起短短幾年便一躍成為膾炙人口的品牌。在各大珠寶店、飯店、發表會都曾嶄露頭角,也曾登上國立博物館展示。除此之外,還曾與Häagen-Dazs及LV等各領域的翹楚合作,堪稱當代最亮眼的新星。

除了擺滿玫瑰的花盒之外,穿插幾抹綠意的花藝盒也很討喜。不僅色彩繽紛,且生機盎然、更顯層次。

Nicolai Bergmann融合了斯堪地那維亞風格與和式風韻,配合四季更迭打造出獨樹一幟的新穎花藝。

而花卉藝術的呈現形式多元豐富,像這張椅子便是作品之一。

包羅萬象的花材,據悉吸引不少花道家造訪選購。

除了店頭展示的花藝盒,也可以根據個人喜好挑選搭配,再讓店家進一步完成客製化設計。

令人又愛又恨的花束

想必沒有女孩不喜歡收到花束吧?雖然抱著花束能夠享盡路人投射的羨慕視線,然而花束不僅佔空間,更得小心翼翼地捧著深怕不小心會碰傷嬌嫩花朵。

回到家更得迅速找個花瓶擺放、照料,幕後工作其實不容小覷。

而Nicolai Bergmann花藝盒的特徵之一,就是不必擔心如何整理花束。掀開厚實精緻的盒蓋,自成一件絢爛奪目的藝術。

除了鮮花之外,還有使用不凋花製成的花藝盒,只需簡單保養,據悉最長可保存5年。

雖然要價不斐,不過若能長享視覺饗宴,算起來其實相當超值。

鮮花的保存期限約為1週,不凋花則可長達數年。

小巧別緻的花籃,配色極簡卻散發著脫俗優雅。無論擺在家中或是佈置宴會,都是畫龍點睛的角色。

送禮首選

如此夢幻的花店,大家是否以為只有女性會蒞臨呢?其實,男性客群也不在少數呢。

一打開盒子,瞬間溢出的芳香與映入眼簾的繽紛花朵,較傳統花束更添幾分巧思,並堆疊出層層驚喜。

小小的花卉世界凝聚了極其細緻的做工,讓收到這份禮物的人無不歡喜讚嘆,無疑是廣大男性的送禮首選。

不凋花價格較鮮花高出許多,不過若能讓那份受寵若驚的美好長存,便算物超所值。

店內還設有旗下珠寶品牌「NATUR & NICOLAI BERGMANN」的展示販售區。

Nicolai Bergmann NOMU

南青山店附設的咖啡廳「Nicolai Bergmann NOMU」多販售輕食,毫無油煙味的環境非常舒服自在。

環顧四周,有質感的傢俱與花木的契合度自是不在話下,而內斂俐落的工業風裝潢,更能襯托出花藝的溫度與設計感。

蔬菜捲,附有生菜沙拉,未稅價格1,400日圓。
弗卡夏三明治,附有生菜沙拉,未稅價格1,400日圓。
馬芬,未稅價格390日圓。
莓果塔,未稅價格700日圓。

玻璃餐桌底下裝飾的花草都是真的,由Nicolai Bergmann先生配合季節設計而成,宛如坐在草原野餐般心生雀躍。

在滿足口腹之慾的同時,也兼顧了視覺上的滿足感。

NOMU輕食走養身路線,新鮮翠綠的蔬食吃起來健康無負擔,貝果搭配鮭魚的組合更是毫無破綻的合拍。

極為簡單的輕食、甜點,在花藝的襯托下增色不少。

攝影熱點

另一頭的入口處設有一大片花牆與露天座位,據說是客人爭相指定的熱門位置。花牆使用的是鮮花,靠近時還能聞到淡淡的香味。

能在花海簇擁下度過悠哉時光,是生活中的小小奢侈。如果幸運等到花牆前的位置空下,不要猶豫趕緊拍幾張美照留念吧!

尾聲

丹麥花藝師的妙手提升了花卉的詮釋境界,在南青山一隅蓬勃生息,讓人宛如置身仙境般獲得療癒能量。

Nicolai Bergmann不僅是情侶、姊妹淘的約會首選,在都會生活中失去熱情之際,不妨造訪這座秘密花園好好沈澱、淨化身心。

 

 

■筆者簡介

黃郁婷 YUYU

留日數年、熱愛日本文學的台灣女孩,最喜歡的事情是短歌創作。
平時在大學裡是不苟言笑的惡魔助教,踏出校門後則搖身一變成為敏銳的美食探險家。
對於青山、表參道、原宿一帶瞭若指掌。

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