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全家vs. LAWSON 一口大小炸雞新品挑戰經典款

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  日本全家便利商店(FamilyMart)將於5月14日推出一口大小的炸雞商品「口袋炸雞(日文為:ポケチキ)」。該公司希望將其定位為與無骨炸雞「全家炸雞(日文為:ファミチキ)」齊名的招牌商品,然而屆時勢必與對手LAWSON的長銷商品「炸雞君(日文為:からあげクン)」展開競爭,搶客之戰來勢洶洶。

  「全家炸雞」的食材為雞腿肉,以希望盡情享用的人們為目標客群,而「口袋炸雞」則與其相反,為了讓人在持智慧型手機的同時也能輕鬆享用,設計成了一口大小。據了解,考量到健康意識,「口袋炸雞」採用脂肪較少的雞胸肉,透過層層堆疊營造口感,含稅售價為200日圓(約合新台幣55元)。「全家炸雞」則是於2006年上市,含稅售價為180日圓(約合新台幣50元)。

  另一方面,LAWSON的「炸雞君」也是使用雞胸肉做成一口大小。據了解,製作方法為企業機密,特徵在於就算冷掉後也不會變硬。1986年上市以來,累積銷售量超過30億個。一般口味含稅售價為216日圓(約合新台幣60元)。

LAWSON的雞塊商品「炸雞君」

全家便利商店將於5月推出的「口袋炸雞」=攝於3月25日

提供:朝日新聞中文網

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