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「令和」夾心甜甜相連 金太郎糖果老店推手工年號糖(影片)

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  在新年號公布之後,位於東京都台東區的老字號糖果店「金太郎飴本店」,店內已展開含有「令和」字樣的糖果製作作業。

  該店創立於明治時代,而如今師傅們幾乎都還是以手工揉製糖果。該店在年號公布後隨即繪製了設計圖,眾人一邊看著圖,一邊以約50個茶色與白色糖塊排出圖案,製成直徑20公分的「令和」文字。外圍以紅白色糖塊包覆後,再趁糖塊還柔軟時拉成細條狀完成。

  仔細觀看糖果成品,便會發現文字大小也不同。現年50歲的第6代社長渡邊彰男表示:「因為是手工製成,所以每個切面的模樣都有些微差異,希望大家也能享受其中樂趣。」由於白色部分的糖塊製作時有揉入空氣,因此口感溫潤。新年號糖果10入的未稅售價為230日圓(約合新台幣65元)。

師傅們正在製作新年號「令和」的金太郎飴=攝於4月1日

師傅們正在製作新年號「令和」的金太郎飴=攝於4月1日

提供:朝日新聞中文網