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築地銀章魚燒 GINDACO【和nagano一起走日本(8)】

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大家好,我是NAGANO。

請問大家知道「章魚燒」嗎?它是發源於日本關西、大阪的食物,是將雞蛋跟日式高湯粉加入低筋麵粉內,用水混和後,加上蔥、紅薑絲以及章魚當作內餡,煎成球狀的食物(作法有很多種)。

市面上有賣各式各樣的章魚燒機,在自己家也能享受做章魚燒的樂趣哦。

這次想介紹的是我特別喜歡的「築地銀章魚燒 GINDACO」!!

章魚燒大致上分為2種,一種是外皮鬆軟的「鬆軟綿密系」,另一種是表皮吃起來酥脆的「脆皮綿密系」。(是NAGANO自己編的)

築地銀章魚燒 GINDACO就是脆皮綿密系的最佳代表!!

加入較多的油就能將章魚燒的外皮煎得脆脆的,裡面還能保持綿密口感。

我立刻去築地銀章魚燒 GINDACO買了一盒章魚燒(1盒8顆)回來!
柴魚片在熱騰騰的章魚燒上跳舞…

美乃滋可以選擇原味的跟辣味美乃滋兩種,這次我選了辣味美乃滋。
淋上美乃滋,是最幸福的一瞬間。

將燙燙的章魚燒整顆吃進嘴裡!!
一口咬開酥脆的外皮,雖然內餡真的很燙,但是可以充分感受到鬆軟綿密的口感。
這就是築地銀章魚燒 GINDACO的樂趣。

充滿彈性的章魚配上柴魚片特殊的口感,真好吃。
同時享受多種層次和美味。

第一次吃GINDACO時的那種,「這也太好吃了吧!!」的感動,每次都會重現。
大家有機會,一定要吃看看!

這次是最後一次連載了。
真的非常感謝各位讀者以及對這次連載感興趣的朋友熱烈支持!期待我們未來再次相會。

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