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房總玄關口「水線東側」 新景點陸續誕生 美食也魅力滿點

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  東京灣水線東側顧名思義,就是橫跨東京灣,又稱東京灣水線的高速公路「東京灣跨海公路」的東側區域。範圍是位於千葉縣內房地區的木更津市、君津市、袖浦市、富津市四個市,有高速巴士及東京灣觀光遊艇往來,同時也是房總半島的大門。由於交通方便,再加上擁有關東地區最遲可賞楓景點龜山湖,以及久留里城等多處觀光景點,有山有海,還有當地電車以及溫泉,充滿旅遊魅力。

發生於瞬間的景觀引人入勝  形成新景點

  此區域的特徵,還有近年被挖掘出的新觀光景點。例如數年前位於君津市的「濃溝瀑布」因為被上傳到社群網路的照片而一舉成名,同樣也大受歡迎的還有IG曬照景點「燈籠坂大師(譯註:大師亦指寺院,供奉被封為大師的高僧)的鑿空隧道」。該隧道位於前往燈籠坂大師的參道上,為高約10公尺的人工挖掘隧道。由當地居民從明治時期挖到大正時期,在昭和初期進行工程之後,呈現現今的樣貌。岩石表面與射進隧道內的光,給人一種神祕感。

燈籠坂大師的鑿空隧道

  美食也是東京灣水線東側的一大魅力。隧道所在地富津市的名產之一就是使用近海魚貝類的「海堡蓋飯」。從明治到大正時期,以防衛首都為目的,建築於富津海岬外海的兩個人工島名為第一海堡與第二海堡。島附近的海域由於潮差過劇而難以航行,不過卻是可採收大量漁獲的優良漁場。海堡蓋飯主要採用的就是從此漁場捕獲的食材。

  海堡蓋飯在富津市內數間餐廳都可享用得到,伊東屋旅館即為其中一間。紅金眼鯛、帆立貝,以及被稱為「中鮪」的鮪魚背部或腹部的肉蓋在最上面,下面的飯還分成兩層,中間夾著海苔以及柴魚片。

  老闆娘說明表示:「我們採用的是當季的海鮮。海堡蓋飯本來是當地相傳的漁夫料理,為了在邊飲酒邊享用生魚片之後,最後還吃得下一些飯,所以中間夾上了海苔或柴魚片。」

伊東屋旅館的海堡蓋飯。上方裝了滿滿的新鮮生魚片

連甜點都地產地消。行家才知道的名店

 

  千葉縣氣候溫暖,農作豐盛,不只是海產,「連蔬菜也好吃到令人驚訝」。位於袖浦市的「居酒屋食堂熟客」的老闆真田一也如此表示。真田老闆的店本來開在海邊,後來搬到袖浦市的內陸地區,他因此重新發現魚貝類以外食材的高品質。目前他也不斷推出採用當地食材的創作料理。

分量滿點的「登天雞肉天婦羅蓋飯」

  名產「登天雞肉天婦羅蓋飯」上面,除了聳立的雞肉天婦羅之外,還有千葉鄉土料理竹筴魚的山家燒,當地農家提供的青椒與地瓜,以及市內北川雞園的名牌雞蛋「公主蛋」的天婦羅。炸得酥脆的雞肉天婦羅,濃稠的蛋汁,還有蔬菜的甜味,真是一道可品嚐到各種美味的奢侈蓋飯。

清爽好入口的「番茄拉麵」

  而「番茄拉麵」裡,添加的則有當地名產的蛤仔、番茄以及洋蔥等食材。蛤仔的湯頭與番茄的酸味,還有洋蔥的甜味溫和的融合在一起,中細麵條跟品味高尚的湯絕妙搭配,吃起來清爽美味。

冰冰涼涼入口即化的「濃厚蜂蜜烤布丁」

  以「公主蛋」與當地蜂蜜製成的「濃厚蜂蜜烤布丁」也是該旅館自豪的招牌甜點。此布丁的做法,是沾上卡士達醬在烤箱裡烤過之後,再冷凍凝結而成。濃厚卻不過甜,萊姆酒的味道襯出成熟的美味。

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