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成田山新勝寺搗年糕活動 近500公斤糯米一次完成(影片)

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  位於千葉縣成田市的成田山新勝寺,日前舉行了用於新年的搗年糕活動。現場準備8俵(計重單位,1俵約等於60公斤)、等同約480公斤的糯米。由職員們花費約4個小時,完成大小分為9種、共160層的供奉用年糕。

  新勝寺傳統的供奉用年糕為3層的樣式,供奉於大本堂本尊等前方、最大的年糕重量總計為15公斤。

  在26日早晨舉行的搗年糕活動上,使用了3座爐灶、15個蒸籠將糯米蒸熟,之後再放入2個臼中。透過8個人將其充分攪拌後,由4個人負責搗年糕,為了讓形狀不易崩壞,做成留有米粒程度、觸感較硬的成品。

  新勝寺的企劃課長‧中村照丸表示:「正月新年的準備差不多都完成了。期望新的1年可以成為好的1年。」

不仰賴助手翻動,由4人一口氣將年糕搗好=攝於12月26日

為了製作鏡餅而搗好8俵、等同約480公斤糯米=攝於12月26日

搗好的年糕迅速地搓圓做成鏡餅=攝於12月26日

圓形的年糕放入木製的圈中,透過搧扇子一口氣使其冷卻=攝於12月26日

提供:朝日新聞中文網

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