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炸雞翅居酒屋「世界的山將」 系列新品牌「飲將」賣飲茶

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  以名古屋名產炸雞翅而家喻戶曉的連鎖居酒屋「世界的山將」,其位於名古屋市的經營公司Syfood,如今將把觸角伸展到經營飲茶專門店。新店舖名為「世界的飲將(日文為:世界のやむちゃん)」,將於12月19日在名古屋熱鬧的榮地區正式開幕。未來計畫將其培育成繼人氣炸雞翅以來的另一個企業招牌。

  「飲將」的目標族群為年輕女性,店內匯集了小籠包、燒賣等約40種點心。另外也將供應上頭撒有炸雞翅料理調味用的胡椒口味煎餃。

  店鋪位於名古屋市中區榮3丁目的大樓內,面積約200平方公尺、設有90個座位。午餐時段也有營業,晚間則是作為可享受飲酒樂趣的Bar來經營。內部裝潢以上海及台灣的巷弄為意象,展現出「時髦感」。

  據了解,2020年除了名古屋外,也將在東京都等地擴大經營,開設約7家分店。

「世界的飲將」的店內示意圖稿,以上海及台灣的巷弄為意象。

每道單點的點心,都可放入桌上備有保溫功能的蒸籠內

預計於「世界的飲將」內供應的煎餃。上頭撒有大量的胡椒,使用與「世界的山將」的招牌商品炸雞翅相同的胡椒

連鎖居酒屋「世界的山將」主打微辣炸雞翅=攝於11月26日

提供:朝日新聞中文網