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北海道登別棕熊牧場 飛天鮭魚乾今年也亮相

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  位於北海道登別市登別溫泉地區的「登別棕熊牧場」,日前已開始進行將鮭魚曬乾、製作成熊餌食的「鮭魚乾」活動。為了使其乾燥,將20條鮭魚懸吊在空中纜車專用車廂內並上下移動,令觀光客看得目不轉睛。

  鮭魚乾會往返於銜接溫泉街與山頂棕熊牧場的1.2公里區間內。每天曝曬在寒風中乾燥8個小時,約持續1個月後便可完成。據了解,由於今年秋鮭的漁獲量少,導致價格高漲,該牧場希望在明年春天為止前能完成200條,數量為以往的一半。

  而牧場方面也收到有觀光客表示「好想吃」、「想拿來當伴手禮」等意見。但是由於並未取得食品許可證、也沒有加鹽,棕熊牧場表示:「是熊專用。」

被倒吊在纜車內的鮭魚=攝於2017年12月6日

被懸吊在纜車內的鮭魚乾=攝於11月24日

提供:朝日新聞中文網