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嚮往環遊世界?先來WBA來場異國早餐饗宴吧!

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相信許多人心中,都曾懷抱環遊世界的夢想。雖然夢想實現的那天遙遙無期,不過聽說在表參道的隱密巷內,有一家名為「WORLD BREAKFAST ALLDAY」的餐廳推出了世界各國的早餐。

抱著「既然無法環遊世界,至少也要嚐嚐各國美食」的心情,今天就來一場奇幻的味蕾冒險吧!

鵝黃色的建築給人非常舒服愜意的氛圍,就像暖陽高照的早晨般清新颯爽。雖然位於隱密的巷子裡,然而來來往往的行人卻不少,看來這一帶有許多等待發掘的美食呢。

寬敞的店內設有靠窗的座位及幾排長桌,不管是單獨用餐或大夥聚餐都沒問題。淡色系的木頭桌椅小巧精緻,有股誤闖森林深處的小木屋錯覺。

當天拜訪時已經是下午4點左右了,運氣不錯只有幾組客人,可以趁機享受寧靜平穩的時光。很少有機會在這個時間吃早餐,心情不免跟著雀躍了起來。這家餐廳雖然賣的是早餐,不過一整天都有營業,沒有睡太晚吃不到早餐的問題。

Martinelli's apple juice

玻璃瓶裝的蘋果汁非常可愛,喝完還可以帶回家唷!100%使用美國新鮮蘋果的非濃縮還原果汁,撲鼻的濃濃果香喝起來香甜爽口,是早餐的最佳選擇。

不僅是早餐,WBA也提供了各國飲品可選擇。像是秘魯的印加可樂、西班牙的「Cola Cao(高樂高)」、或是荷蘭的葛蘭斯啤酒等包羅萬象,儼然是個迷你地球村。

看著廚師在廚房裡忙進忙出的情景,有一股淡淡的溫馨。

很喜歡這張照片營造出的意境,大夥聚在一起享用各國早餐,分享自己國家的趣事或旅遊軼聞,光是想像就覺得好滿足!而且大家有發現嗎?右上角正是台灣早餐呢!

除了固定提供的美國、英國、台灣、墨西哥、及瑞士這5款早餐之外,每隔2個月還會推出期間限定的主題早餐,不怕吃膩、只怕荷包不夠深(笑)。

桌上貼心擺上當月主題——希臘的地理及飲食文化介紹

提到希臘,腦海浮現的無非是湛藍愛琴海交織著純白潔淨的建築,是多少人心神嚮往的雋永聖地。而孕育出的無數神話,更為希臘蒙上了一層神秘面紗。但說到希臘飲食卻朦朦朧朧的沒什麼印象,於是今天就不加思索地點了希臘早餐。

客人不多的關係,點餐後沒多久便上餐了!

只見餐盤內擺有小黃瓜、番茄、無花果、葡萄等蔬菜水果,以及兩塊貌似麵包的主食。原來希臘人都吃得這麼清淡?心中不禁對希臘人的飲食習慣感到好奇。這道沙拉看似簡單,其實是希臘風格濃厚的「Horiatiki salata鄉村沙拉」。不過正因為是日常中常見的食材,吃起來並沒有太大的驚喜,只覺得攝取了很多蔬果很養生。

希臘優格的水分含量較少,吃起來豐厚綿密。優格表面灑上一層薄薄的肉桂粉,沾上蜂蜜享用起來層次分明卻無比契合,真的愛死這種濃得化不開的醇厚滋味,非常推薦。

乍看之下還以為是麵包,其實這是希臘飲食文化中所不可或缺「KASEROPITA」,且讓我取名為——千層酥皮起司派。當刀叉切入派皮的瞬間,那酥脆的觸感深深撼動了我,是一種萬馬奔騰的境界。一層層薄如蟬翼的派皮像餅乾般,吃起來卡滋卡滋的越嚼越香。

當天店內顧客大多點希臘早餐,於是悅耳的卡滋卡滋聲就這樣此起彼落,想必大家都心照不宣地暗自訝異「怎麼能這麼酥!!!!」。而酥脆薄透的派皮搭配山羊奶製成的溫熱菲達起司,派皮的香甜奶油味加上層層起司的鹽味堪稱一絕,讓人細細咀嚼捨不得嚥下。

不知道為什麼,小碎花燈罩增添一種莫名的安心感,有一股歲月靜好的祥和。

處處充滿巧思,點綴著讓人會心一笑的小細節。

今天運氣不錯,剛好有巴西表演者駐唱演出。他靦腆地朝我輕輕一笑後撥起了琴弦,輕快的旋律霎時自指間流瀉而出,增添不少異國風情。

店家在菜單的開發上也毫不馬乎,除了會請教大使館及政府觀光局等政府機構,也會尋求居住在東京的當地人傳授烹調手法。並透過一份又一份的早餐,將各國的飲食精髓傳遞給饕客。

早餐可說是國家文明的縮影,凝聚了當地的風土民情及文化。透過一份早餐,吃的不僅是食物,更是蘊含其中的奧妙精華。

 

 

■筆者簡介

黃郁婷 YUYU

留日數年、熱愛日本文學的台灣女孩,最喜歡的事情是短歌創作。
平時在大學裡是不苟言笑的惡魔助教,踏出校門後則搖身一變成為敏銳的美食探險家。
對於青山、表參道、原宿一帶瞭若指掌。