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山形市煮芋大會 直徑6.5公尺巨鍋創世界紀錄(影片)

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  山形市的秋季例行活動「日本第一煮芋大會(日文為: 日本一の芋煮会フェスティバル)」16日已於馬見崎川河岸舉行,在場用大鍋烹煮鄉土料理‧煮芋款待民眾。

  活動今年邁入第30屆,相較以往長50公分、直徑6.5公尺的「第3代鍋太郎」登台亮相,3噸芋頭、1.2噸牛肉及青蔥3500根蔥下鍋開煮。

  現場用全新挖土機代替湯杓,使用奶油作為潤滑油。烹煮完畢後,煮芋分送給1萬2695名來場者,以「8小時內提供份數最多的湯品」達成金氏世界紀錄。

  第3代鍋太郎是為了紀念第30屆活動全新打造而成,目標從岐阜縣高山市直徑6.1公尺的大鍋奪回日本第一寶座。製作費用為3000萬日圓(約合新台幣836萬元),由山形市政府透過群眾募資籌措資金。

從直徑6.5公尺的大鍋中用挖土機進行煮芋的分裝。3萬份的食材含有芋頭3公噸、牛肉1.2公噸、青蔥3500根、山形當地出產的地酒50升等=攝於9月16日

大鍋的蓋子一打開,水蒸氣立刻竄出=攝於9月16日

把食材丟入大鍋中。芋頭3公噸、牛肉1.2公噸、醬油700公升等均為當地生產的特選食材=攝於9月16日

完成的煮芋=攝於9月16日

眾人在馬見崎川河岸品嚐煮芋=攝於9月16日

提供:朝日新聞中文網