潮日本

HOME>日本的話題>一刀到底輕鬆剖魚 廚刀「SAKAKNIFE」熱銷中(影片)

一刀到底輕鬆剖魚 廚刀「SAKAKNIFE」熱銷中(影片)

查看更多

  富山縣內一家模具製造商,日前推出一款主打「這樣一把即可簡單處理任何魚類」的廚刀,銷售量正節節上升。社長曾從事漁夫工作,擔憂大眾變得越來越不碰魚;為了讓一般家庭也能輕鬆剖魚,因此透過群眾募資籌措資金,製作出這款廚刀,並取名為「SAKAKNIFE」(意思為魚刀,從魚的日文讀音Sakana轉化而來)。

  研發商是位於富山縣射水市,從事魚餌(釣具之一)銷售等業務的「TAPP」。自4月初起,他們便以一把1萬5098日圓(約合新台幣4253元)的含稅價在官方網站等處開始販售,目前已賣出約1100把。另外也在YouTube上發表用法說明的影片。

  42歲社長丸山達平曾為了製作魚餌而從事2年漁夫工作,當時他看到店家賣剩報廢的魚,覺得不碰魚的消費者越來越多,因而萌生打造這款廚刀的念頭。

  當時他心想:「應該是不會剖魚的人變多所造成的影響吧。」因此思考如何做出能簡單剖魚的廚刀,並反覆試作費時2年完成。這款廚刀單把具備4種功能:①「除麟刀」、②畫記號分解骨肉的「J形刃」、③切魚肉的「R形刃」,以及④切魚骨的「鋸齒刃」。

  丸山還收到民眾分享影片,表示「小朋友也變得能剖魚了」,他說:「因為是一邊想像家人一起使用的模樣一邊製作,所以很有成就感。」雖然是只有3人的小公司,但他們懷抱夢想,「想向全國、全世界推廣」。

社長丸山達平說明SAKAKNIFE的使用方法=攝於5月30日

提供:朝日新聞中文網