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挽救日本酒免因受災報廢 65萬瓶「獺祭 島耕作」上市

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  山口縣的日本酒「獺祭」在國內外相當受歡迎,而標籤上畫著人氣漫畫「島耕作」系列的「獺祭 島耕作」商品,將從8月10日起販售。據了解,受到7月的西日本豪雨影響,無法正常販售的酒將便宜供應,並將部分營收捐給災區。

  山口縣出身的「島耕作」系列作者弘兼憲史,以及山口縣岩國市的獺祭釀造商·旭酒造的會長·櫻井博志與社長·櫻井一宏,在8月2日於東京都內舉行的記者會上宣布這項消息。

  旭酒造「總社釀酒廠」前流經的河川,曾因豪雨影響而氾濫,導致機器與原料米都泡在泥水中。此外,原本獺祭的賣點是在發酵階段,會以0.1度單位精密控管發酵槽溫度,但由於這次還停電達3天時間,而無法做到精密控溫。據說因此使得當時發酵槽內約50萬公升的酒變得無法出貨。

  櫻井會長開心地表示:「我認為有到一般純米大吟釀的味道,但無法當成『獺祭』上市。本來只能報廢的東西,能用這種良好方式送到市面上。」試喝過的弘兼則是表示:「以我來看,與平常在喝的獺祭一樣美味。島耕作能用在這裡我也很開心。」

  「獺祭 島耕作」720ml的未稅價格為1200日圓(約合新台幣333元)。比起最為人所知的「獺祭 純米大吟醸50」便宜250日圓(約合新台幣70元)左右。預計出貨65萬瓶,販售獺祭的店舖均可購得。每瓶將捐出200日圓(約合新台幣55元)給災區。

用「獺祭 島耕作」乾杯的漫畫家弘兼憲史(中),與旭酒造的會長櫻井博志(右)、社長櫻井一宏=攝於8 月2日

將從8月10日起販售的「獺祭 島耕作」

「獺祭 島耕作」的標籤畫著喝著酒的島耕作=攝於8 月2日

提供:朝日新聞中文網