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羽田機場「高湯」飲料受歡迎 每月熱銷2萬罐

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  羽田機場的自動販賣機內有罐不尋常的飲料相當受歡迎。不是茶也不是果汁,而是「高湯」,裡面沒有任何料。這個「高湯」每月賣出2萬罐。

 「這是什麼?」

  東京都練馬區39歲高尾有紀因為姊姊的這句話而停下腳步,因為姊姊發現羽田機場的自動販賣機內有罐裝「美味高湯(日文為:うまだし)」。

  「還沒看過罐裝高湯」,當時在一起的雙親也顯得興致勃勃。1罐140日圓(約合新台幣39元)。想說買來試試看而買了2罐。「比想像中還清爽」。一家人很興奮地馬上喝光。

  罐裝高湯是在2015年底推出。起源在於管理機場自動販賣機的公司認為,「因為有玉米濃湯跟味噌湯,那也可以有『高湯』」,而向身為客戶的食品公司提議。

  和食在2013年底被列入UNESCO(聯合國教科文組織)的無形文化遺產,受到高度注目時,食品公司的負責人則浮現,「不如就主打『和』吧」的想法。在經過不斷嘗試後,最後以柴魚片、昆布等6種食材搭配醬油等調味料,完成這道清爽的和風湯頭。

  當初每月的銷量在1萬罐左右。雖然與罐裝玉米濃湯的銷量相同,但在SNS(社群網站)上掀起話題,隔年冬天在罐裝湯類當中,每月異常地賣出約2萬罐。

  從2016年起,僅在冬天也會在東京站、新宿御苑等地販售。負責人充滿抱負地表示:「想多下點功夫好讓外國觀光客也能喝得到。」

受歡迎的美味高湯。能欣賞飛機的候機室附近自動販賣機也有販售=攝於6月12日

東京·羽田機場受歡迎的美味高湯=攝於6月12日

羽田機場受歡迎的美味高湯=攝於6月12日

「美味高湯」夏天賣冰的冬天賣熱的。為了吸引大家注意,位子擺在錢幣的投幣口旁邊=攝於5月3日

提供:朝日新聞中文網