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嚴選日本食材及技術製成的茄子味噌湯、北海道濃湯

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家常茄子味噌湯

  茄子味噌湯是由冷凍乾燥食品老店Amano Foods採用獨特的冷凍乾燥法(真空冷凍乾燥技術)所製成。讓人們可簡單品嚐到日本人餐桌上不可或缺的“味噌湯”,且味道正統。根據食材的茄子精選味噌和高湯作調配,將茄子手工切塊後,不裹麵粉直接進行油炸,因此可以吃到茄子本身的口感。因採用冷凍乾燥法讓味噌湯更加美味。將鍋內熬煮的味噌湯按比例分成一份一份,冷凍後再放入冷凍乾燥機,在真空狀態下使其乾燥。

家常茄子味噌湯

  因為採用低溫乾燥,因此食材的口感、味道、色澤、風味等都不容易被破壞,能品嚐到最原始的口味。有效期限為1年,可常溫保存,且體積輕巧方便,適合獨居人士,或國內外旅行時攜帶,還可作為儲備糧食以備不時之需。只要加入熱水,無論何時何地,任何人都能輕鬆品嚐到日本的傳統美食,是一件令人讚不絕口的佳品。

得獎感言(2017年第3期金獎)

加入熱水就能品嚐到正宗的味噌湯。因採用冷凍乾燥的製作法,可以吃到茄子最原始的口感、味道、色澤及風味,再加入口感醇厚的混合味噌、鰹魚以及海帶高湯,讓人每天都想喝上一碗。這款茄子味噌湯產自位於岡山的工廠,精心製作,傾注製作者的感情與用心。

商品介绍

内容量:9.5g
價格:1 包 100 日圓(不含稅)

購買資訊

■日本各大超市

商品詳細資訊(日文)

LOCAL AND SUSTAINABLE  札幌格蘭大飯店 北海道濃湯

  這款採用北海道當地食材熬製的湯,出自以“湯罐頭創始者”而聞名的札幌格蘭大飯店。堅持以北海道產的 “玉米”和“南瓜”為基礎食材,再加入牛奶、鮮奶油、奶油和麵粉等精心熬製,致力於打造“北海道原創湯品”。日本非常講究食物的原味,絕不使用任何防腐劑、色素,將食材本身發揮至最大。

LOCAL AND SUSTAINABLE 札幌格蘭大飯店 北海道濃湯

  札幌格蘭大飯店貫徹熱情款待的精神,透過此濃湯令人們在家裡也能輕鬆品嚐到札幌格蘭大飯店的美味。這款湯飽含熱情款待之心,令人們格外嚮往原生態的北海道,且從中可見人們對於食品未來的希望與探究之心。

得獎感言(2017年第3期金獎)

精選北海道當地食材就地進行加工,向客人介紹北海道的美味(飲食文化),令客人盡享美味。這是北海道飯店的使命,也是一種熱情的款待方式。完全不添加防腐劑、染色劑及化學調味料的罐頭包含了生產者的用心。

商品介绍

内容量:160g

<種類>
北海道玉米濃湯
北海道南瓜濃湯
北海道牛蒡濃湯
北海道洋蔥濃湯

<價格>
北海道玉米濃湯、北海道南瓜濃湯 1 罐 430日圓(不含稅)
北海道牛蒡濃湯、北海道洋蔥濃湯 1 罐 450日圓(不含稅)

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■札幌格蘭大飯店
地址:北海道札幌市中央區北1西4

商品詳細資訊(日文)