潮日本

HOME>日本的旅遊>北陸新幹線直達金澤,享受北陸海鮮之旅【台灣通日本女子的「日本醬玩」(14)】

北陸新幹線直達金澤,享受北陸海鮮之旅【台灣通日本女子的「日本醬玩」(14)】

查看更多

  剛好2年前的2015年,北陸新幹線開通後,日本海沿岸的城市變成了當天可來回的觀光名所,石川縣金澤也是其中之一。金澤是美食與工藝的古都,因此從以前就是相當受台灣旅客歡迎的觀光景點。現在新幹線開通之後,從東京短短的2個半小時就可到達金澤,變得非常方便。

北陸新幹線 Kagayaki 直達金澤才2個半小時。

  其實我自己以前也沒去過金澤,從東京去日本海沿岸城市的話,單程需要5個小時,不是可以那麼輕鬆造訪的。現在從東京到金澤直達的新幹線有Kagayaki 和 Hakutaka兩種。Kagayaki 是高速列車,停靠的車站比較少,東京到金澤只需要2個半小時。Hakutaka 停靠的車站比較多,因此東京到金澤大約需要3小時。看自己的需求與行程,旅客可以選擇其中一種列車。Kagayaki 和 Hakutaka 早上6點起到晚上9點左右,每個小時各有一班。

  為了迎接新幹線的開通,金澤車站經過大大改造,現在整個金澤車站成為一個很大的商場,不需要到外面也可以在站內購買禮物、衣服、日常用品等等,非常方便!

金澤車站前的木造大門,工藝城市的驕傲。

金澤車站非常先進、乾淨。

  為了應付急增的日本國內以及外國旅客,金澤車站周圍有不少飯店。因為金澤的觀光地點大部分在金澤車站附近,所以利用車站附近的飯店很方便。不過如果要找比較傳統的日式溫泉旅館,離車站遠一點的地方才能找得到,而且住宿費也相當高。如果您想要在車站附近輕鬆地享受日本大浴場的氣氛,我推薦車站旁邊的”金澤Manten飯店站前”。金澤車站周圍的飯店都是商務飯店,乾淨且經濟,但是沒有明顯的日本風格,而金澤Manten飯店站前有大浴場,所以旅客們可以享受日本傳統大浴場的氣氛,還有露天的湯池,感覺非常奢侈。
http://kanazawa.manten-hotel.com

  如果坐新幹線從東京去金澤的話(還有其他利用新幹線交通的旅遊),可以利用套裝旅遊。目前有些鐵路相關的旅社提供新幹線和飯店的套裝行程,購買新幹線來回票再加上他們推薦的飯店比較經濟,住一個晚上的話,可以用幾乎跟來回車票一樣的價格住到如金澤Manten飯店等級的飯店。

  到了金澤車站,在旅館放下行李後就開始探索市區吧!金澤其實是全國日照時間最少的地方,有點像台灣的基隆,是多雲、多雨、多雪的氣候。但是反過來想,如果您去金澤的那一天是晴天的話,那就運氣真好了!尤其是冬天的金澤,不但氣溫降到零下,也常常下雪,從台灣來的旅客必須多穿衣服保暖才行。

  另外,金澤與東京、大阪等城市不同的是沒有地鐵或市區鐵路系統,因此在金澤大家都利用公車。東京等其他地區的乘車卡(Suica、Icoca等)不能使用,到了金澤就購買金澤的乘車卡比較方便。金澤的公車系統相當發達,一般都上車時抽票(一人一張),下車時對照抽到的號碼與公車前面顯示的號碼,按照票價付錢。有些停靠站的招牌會標示下一班公車的位置與到達時間。

  或者你只停留一兩天的話,購買觀光一日票比較划算。搭公車一次大概需要200日圓,若沒有購買乘車卡,每一次需要準備零錢很麻煩。如果在站前乘車處事前購買一日票(全票500日圓),市區的觀光地點都可利用此票到達。

  金澤出名的觀光地點有兼六園、金澤21世紀美術館、茶屋街等,不過我最希望台灣旅客體驗的是近江町市場。到了金澤當然要吃海鮮,吃海鮮要到傳統市場才行。近江町市場是一般人以及觀光客去的傳統市場,早上8點多就開始營業,感覺有點像台灣的菜市場,在日本這樣的傳統市場已經越來越少了。

  台灣人喜歡吃蚵仔,近江町市場也有一家很不錯的蚵仔專賣店。台灣的蚵仔很好吃,很多日本人也會愛上蚵仔煎、蚵仔湯等蚵仔料理,不過日本的蚵仔感覺不太一樣。日本蚵仔比台灣蚵仔大很多,而且我覺得生吃最好。近江町市場就有最適合生吃的超大超甜蚵仔攤子。

近江町市場,平日早上8點人潮還比較少,東西一樣好吃!

  這一家攤子擺的都是同一種蚵仔(Magaki),價格不同在於其大小,小的大的都一樣甜,但是大的話最甜最好吃的部位就大了,吃起來幸福感也有差別。我買的是一粒1000日圓的蚵仔,在這裡算是中等的。一早就吃1000日圓的蚵仔,感覺有點像早上在台南吃一碗200元的牛肉湯。在攤子前付錢之後,老闆幫你打開蚵仔的外殼,在佐料區加自己喜歡的調味料(推薦黑色的醬油醋)後一口氣吃下去。新鮮的巨大蚵仔沒有什麼腥味,中間的部分有濃厚且香甜的蚵仔滋味,這是最奢侈的蚵仔吃法。

蚵仔專賣店,一粒600日圓起,直接在當場吃。

旁邊的佐料區加點醬油醋就可以吃了。

近江町市場一樓的海鮮店的早餐,二樓的餐廳街早上11點左右開始營業。

近江町市場的可麗餅專賣店。

螃蟹餅與蝦仁餅兩大人氣。

  金澤最熱鬧的地區叫做”香林坊”與”片町”,這兩個地區併在一起,幾乎成為一個金澤的大市區。百貨公司、商店、飲食店都集中在這裡,我去的是金澤最有人氣的日式居酒屋「Itaru」。金澤的美食與其他地區不大一樣,如”治部煮”(金澤的滷味)、螃蟹飯、金澤黑輪、日本清酒等等金澤特有的料理相當豐富。Itaru 是氣氛很不錯的居酒屋,5點開店時就有人排隊,6點就客滿,所以要去的話必須5點準時到。

居酒屋“Itaru”的生魚片,新鮮的冷鰤很甜!

金澤名物之一“治部煮“,算是金澤地方滷味。

居酒屋“Itaru”有吧台與桌位,但是開店後一下子就客滿。

  這一家基本上是居酒屋,所以每一品料理都小盤,但是非常精緻上等,價位還算經濟。螃蟹飯是使用一整隻螃蟹炒的,很精緻的螃蟹香味真值得試一試。

金澤名物之螃蟹飯,沒話說!

  日本清酒也種類很多,如果您不太習慣喝清酒,試試甜度高一點的清酒。“辣”的清酒味道清爽,比較接近伏特加的感覺;而“甜”的清酒比較像果子酒,是女孩們喜愛的水果味,肯定會喜歡喝。

    ◇

筆者:光瀬憲子
生於橫濱,美國大學畢業後曾任台灣英文報紙、雜誌記者。旅居台北七年、上海兩年,於2004年回到日本。現為台灣及日本城鄉 活動的自由作家、翻譯。著有《美味しい台湾 食べ歩きの達人》《台湾で暮らしてわかった律儀で勤勉な「本当の日本」》《台湾縦断!人情食堂と美景の旅》《台湾一周!安旨食堂の旅》等。近況請追蹤twitter(https://twitter.com/keyword101?s=06)。

優惠券一覽

查看更多