潮日本

HOME>日本的美食>新风拂照古民居——记京都蓝瓶咖啡和乌丸罗宾森

新风拂照古民居——记京都蓝瓶咖啡和乌丸罗宾森

查看更多

    在京都这样一座历史悠久的城市里,经常见到的是原汁原味的日本木结构古风民居,很少看见高耸的现代化摩天大楼。即便是新式建筑,在高度上也有所限制,并且造型风格上也在努力融入这座历史人文气息深厚的古都。所以,也只有在京都,尽管是西洋化的店铺商家,也会汲取古都的文化底蕴,绽放出独一无二的艺术风格。

⇒延伸阅读:不一样的星巴克 关西仅此一处

     今天要去拜访的,就是极具代表性的俩处名所——凭借极简设计以及优良质感在近年人气极旺的蓝瓶咖啡京都店,和以意式料理文明的餐饮连锁罗宾森乌丸店。两家店都是西式经典连锁店,但在京都,却能够让你感受到与其他系列连锁店铺完全不同的特殊氛围。

    首先,让我们移步蓝瓶咖啡京都店。

    蓝瓶咖啡与京都近代美术馆以及蔦屋書店岡崎(这间书店也是很别具风格,值得停留,以后若有机会我再为大家介绍)并不是很远,和朋友看完展览,悠闲地沿着运河慢慢走到目的地——蓝瓶。沿途绿树碧水,缓步慢行,很是惬意。

    秉承品牌的风格,店铺招牌设计十分简单,原木质地的看板上一支造型简洁丰满的蓝瓶,昭示着目的地抵达。

    但看这外观,若是没有看板的指引,看起来只是普普通通的一户京都民宅。门前郁郁葱葱,洒满洁净的细碎石子,原木材质搭配现代化的钢化玻璃,现代材料就这么低调地融合进古朴的和文化之中。

    宅子分前后两院,前宅为咖啡豆,咖啡器皿售卖处,后院才是休憩饮用咖啡的场所。

    一座凉亭连着前后院,天气好时,你也可以享受着京都户外舒适闲淡的空气,享受一杯咖啡,静心一个午后。

    后院很是宽敞,打通了二层,全落地玻璃,很是亮堂。阳光洒进室内,照拂着未曾打磨的墙壁和木质骨架,瞬间就禅了起来。

    庭院深深,绿植,插花,一切都是那么和谐自然。桌椅错落有致,站立坐倚,沙发,条凳,高脚椅,倚靠栏,设计得也是面面具到。

    既然是咖啡店,一杯经典咖啡必然是少不了。店内还提供简食菜单,真是救了没吃早餐就杀来看展的二人。

    点了一份咖啡拿铁加温泉蛋华夫饼(吃惯了甜味,偶尔做个新尝试)。咖啡自是不用多赞,喝过的人自然晓得蓝瓶对品质的追求,口中纤细的回响不言自明。没有蓝色的瓶子承装,那么就用蓝色的吸管来点睛。

    华夫饼算是个小小的惊喜,原本对咖啡店的菜单并不是抱很大期待,但是饥肠辘辘直接上咖啡,即使美味如蓝瓶,笔者还是不敢拿自己纤细的胃开玩笑。所以还是先简单吃些主食再来细品咖啡。华夫饼烤的外酥里嫩,搭配爽口的菠菜西红柿,浇上流心温泉蛋,撒上些许海盐,真是最单纯最简洁的美味。

    一边和朋友闲聊,一边时间就这么静静的走过。接着便是商量下怎么去一下个也是今日的最终目的地——乌丸罗宾森。

    乌丸罗宾森,顾名思义,离阪急乌丸站不过几分路程。四周皆是现代风格百货写字楼,但是只是稍稍撇开大路,扎进小巷,便立即被错落有致的京都民宅包裹。而乌丸罗宾森,就是把其中一座旧时民宅,改造成了一间美味的意式料理餐厅。

    这欧式的看牌和晦暗的木质门楼砖瓦倒也是和谐。

    菜单很简单,不外乎意面,鱼肉,小菜甜品。晚上的套餐分两种,这个价位很是亲民。

    挨着门廊等候安排入座。日式民宅大约都是如此,外面看着并不打眼,一进内里却是别有洞天。这座二层小楼,一楼虽然满满当当各种坐席,但却相互保留空间,并不会拥挤。若是喜欢眺望远景,则强烈推荐邻街坐席。

    因为是工作日,且预约了较早的时间段,所以很享受升级安排到了后庭边的坐席区。想着一会可以边品尝意式美食边欣赏日本庭园,不禁暗暗窃喜。

    华灯初上,绚丽雅致的水晶吊灯,照射着高挑的木质老屋穹顶,相应相称。恍惚间,仿佛在旧时光里的日式风格和遥远的中世纪间穿梭摇摆。

    放下店内的精致内装,再来讨论一下料理,既然是饭店,美味与否的重要性不言而喻。以上照片为美食连环攻击。乌丸罗宾森对得起美食网上的考究打分,菜色新颖,且充分利用了京野菜产地得天独厚得条件,意餐里充分融合当季鲜蔬,调味也恰到好处。自家烤的面包拼盘也是专业级别。

    推荐酒水单里的无酒精鸡尾酒系列,口味不会如一般的软饮甜腻,基本可以判定除了没有酒精就是鸡尾酒口感,名副其实的“千杯不醉”。

    和朋友把酒(虽然这酒差点酒精)言欢,夜色阑珊中告别京都回到大阪。期待下一次的邂逅。

 

 

■笔者介绍

茆茂

2010年赴日,硕士毕业后回国工作
因缘巧合14年又回到大阪
工作勤勤恳恳,但总是有说走就走的旅行美食
博物馆,电影院,书店,百货店etc
偶尔折腾些不是特别上手的手工制作

优惠券一览

查看更多