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东京布鲁克林?匠人工房聚集区——藏前

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    包括藏前在内的东京城下町地区,如今常被称为“东东京”或“East东京”,吸引了众多日本国内外游客。每个榜上有名的街区都各有特色,其中藏前有个洋气的名字,叫作“东京布鲁克林”。因为它跟纽约布鲁克林区一样位于河川边,有很多匠人住在这里,并且有不少用旧仓库改装成的商店。

    走出都营地下铁藏前站,马上就能感受到这种氛围。江户时代,这里曾是幕府的米仓聚集区,明治时代因为建了东京职工学校,渐渐聚集了各种手工艺、皮革制品匠人。这里既有不少昭和感十足的建筑和玩具店,近年来随着旧城开发,又有大量新的手工创作工房和店铺为它注入了新的活力。走在这里,温故而知新。

    从大江户线出站,路过葛饰北斋曾经画过的榧寺,向西走到国际大道路口,然后从藏前花屋前向左转,我在第二个路口处发现了这家inkstand。透明橱窗上画着量筒量杯,颇有实验室的氛围,引得行人们纷纷向内张望。

    inkstand是文具店Kakimori旗下的墨水专卖店。靠墙陈列着各种植物标本和相应颜色的墨水,顾客们既可以从中选择,也可以自己配制想要的颜色。普通的钢笔墨水因为化学成分不同,原则上是不能混合到一起的。不过这里的原色墨水采用的是同一性状的颜料,不仅定色牢固,而且可以自由调配。店员会手把手地教你使用“试验器具”,熟练之后就可以买原色墨水回家玩混色了。

    出了inkstand,在前一个巷口往里走几步,发现了这个不起眼的小店招。顺着箭头方向走进这栋小楼,发现了蓝色的店门。这家名为“proto——器皿与宝物”的陶器店内陈列了一些新锐陶艺家的小作品,都是平时家中可以用到的。店内不允许拍照,有兴趣的话不妨自己去一探究竟吧。

    继续顺着小巷走到国际大道西侧的精华公园。瞥见有人沿着路边排队,顺着队伍方向看去,发现是一家巧克力店。原来大家是在排队等着巧克力咖啡厅的位子。如果只需购买巧克力,可以直接进入旁边的工房。

    相比咖啡厅的落地玻璃窗,工房入口不太起眼。走进去之后左边墙上的世界可可地图很有存在感,右侧货架上就是以世界各地可可豆制成的高档巧克力。

    这家DANDELION CHOCOLATE总店位于美国旧金山,是现在日本大热的Bean to Bar专卖店之一。所谓Bean to Bar,是指从原料可可豆到成品巧克力,全部工序都在同一个工房中进行。而且这里的工房是半开放式的,顾客们能够看到匠人们是如何挑拣、烘焙可可豆,然后仅添加少量有机砂糖,一步步制成不含化学添加物的巧克力。店内提供试吃,可以尝过之后选择喜欢的口味购买。

    走去国际大道东侧区域的路上,还遇到了另外几家有趣的店。比如“NECOREPA STORE”是一家去年夏天新开的面向养猫之家的杂货店,人用猫用的时髦商品一应俱全,店内有流浪猫领养会不定期举办活动。

    毛绒玩具工厂Shinada的直营店“foo..”,店内挤满了Shinada的原创卡通角色们。

    最后,从都营大江户线藏前站向西,经厩桥过隅田川,有一家北欧风格的咖啡店“mano cafe”。不过店门口找不到这几个字,只有三个简约的白色三角形。走进店内首先看到的不是吧台或桌子,而是手工作家们以植物为主题的商品,有布袋、手帕、袜子、摆设、信纸、干花、贴画等。原木桌椅整体色调朴实清新,令人安心。小黑板上和墙上写着午餐和茶点的菜单,价格也很朴实。店内提供Wi-Fi,不管是歇脚、吃饭还是带上电脑工作,这都是个挺合适的地方。

 

 

 

■笔者介绍

Cre▲cendo

08年来日本,在这里读完了硕博。
主业研究员,副业翻译,业余画点水彩。
热爱画材店、文具店、博物馆和美术馆。
以宅为主,不定期现充旅行,因中年追星偶尔远征。

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