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新年号“令和”糖果 看老字号店铺如何手工制作(视频)

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  新年号公布之后,位于东京都台东区的老字号糖果店“金太郎饴本店”便开始制作含有“令和”字样的糖果。

  该店创业于明治时代,手艺人们如今也以手工揉制糖果。他们一边看着在公布年号后立刻绘制的设计图,一边将约50个茶色及白色糖块合在一起,制作出直径为20厘米的“令和”文字。之后再包裹上红白色糖块,趁着糖果柔软时拉成细条状即完成制作。

  仔细查看做好的糖果,会发现文字的大小也略有不同。第6代社长·渡边彰男(50岁)表示“因为是手工制作,所以每个断面也有所不同,希望大家也可以把这当做1种乐趣”。由于糖果的白色材料在制作过程中融入了空气,因此口感比较柔软。10个新年号糖果的售价为不含税230日元(约合人民币14元)起。

“金太郎饴本店”的手艺人们正在制作新年号“令和”糖果=摄于4月1日

“金太郎饴本店”的手艺人们正在制作新年号“令和”糖果=摄于4月1日

提供:朝日新闻中文网

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