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北海道·登别棕熊牧场 鲑鱼干在天上飞

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  北海道·登别温泉的“登别棕熊牧场”(北海道登别市)中,已开始制作用作棕熊饲料的鲑鱼干“鲑toba”。为了干燥而将20条鲑鱼挂在索道专用的缆车上,让其上上下下,同时吸引着观光客的目光。

  鲑toba往返于连接温泉街与山顶的棕熊牧场间1.2公里的区间内。每天曝露在寒风中约8小时,耗时1个月左右完成。今年的秋鲑因捕捞量少而涨价,为此2019年春天前仅能做好200条,数量是以往的一半。

  有观光客表示“想吃”、“希望能做成特产”。但是,牧场方面表示由于没有取得食品许可,且没有加盐,因此只是“棕熊专用”。

挂在缆车中的鲑鱼=摄于2017年12月6日

挂在缆车中的鲑toba=摄于11月24日

提供:朝日新闻中文网