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漫秋日下午茶——梅森瓷café

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    除了中国,说到将瓷器烧制的最精彩绝伦的名窑,一定不能不提德国的梅森瓷。欧洲贵族对瓷器的热爱,使得梅森瓷炙手可热,昔时奥匈帝国的茜茜公主就收藏了近千件梅森瓷(对,就是电影《茜茜公主》中的那位公主)。所以说它是瓷器界的劳斯莱斯真是一点也不算夸张。

    梅森瓷不仅是匠人精心制作的作品,且有着300多年的悠久历史,因此也可以称得上德国宝贵的文化物质遗产。每一件德森瓷作品都是一气呵成,线条流畅,白净清脆。其表面的雕花,彩绘栩栩如生,典雅大方。作为普通人,想在日常生活中零距离接触梅森瓷,其实并不是一件易事。价格动辄上千的杯碟,轻微磕碰一下估计要心疼很久,万一不小心给摔碎了,就变成了实实在在悲剧(杯具)惨剧(餐具)。

    但是也不用遗憾,阪急梅田百货店为所有喜爱瓷器的朋友创造了现阶段唯一的,可以零距离接近梅森瓷的机会。在阪急梅田百货店的7楼,开设了只此一家,全部使用梅森瓷瓷器的梅森café。

    估计也只有同样热爱瓷器的日本人民才能想到这鱼与熊掌兼得之法。既能实实在在的享受到梅森瓷器的精巧,还能同时体会下午茶的怡然自得。怕是还有不少真实感受过后就直奔隔壁购买同款瓷器的客人。

    Café紧邻梅森瓷瓷器专柜,巨大的落地窗,透过薄纱,隐约可见内部娴静的欧洲大陆式风格陈设。玄关展示柜摆着当日蛋糕,每一款都超级美味,绝对是品尝茶与咖啡的最佳伴侣。唯一需要担忧的估计是虽然踌躇满志,却不知有限的胃口能消受几块。

    展架上则是梅森自制的咖啡红茶。在这里向大家推荐滴漏式咖啡,不仅口味一流,包装也非常可爱,绝对可以说是绝佳伴手礼。

    咖啡厅室内分设明暗两块区域,满足不同客人的需求。明亮处多为4人席位,方便家庭友人欢聚共饮茶。幽静处则多为双人坐席,方便深度交流联络。但不论何处,都让你无法忽视这不仅仅是一个简单优雅的咖啡厅,而更是梅森瓷的延伸。

    从桌上的糖罐到展台上的摆件,乃至墙壁上的巨大装饰画,无一不是梅森瓷的杰作。只是轻轻捏着栩栩如生的玫瑰花蕾把手打开糖罐,都不禁担心会把花蕾捏碎。

    如果各位看客以为梅森café只是徒有其表,用精美的瓷器来糊弄挑剔的食客,那可就大错特错了。进门时展柜里的蛋糕都是货真价实的美味,一定能满足蛋糕爱好者挑剔的味蕾。特制梅森三层下午茶套餐,也是百分百欧洲大陆体验。三明治清新爽口,司康饼烘焙的恰到好处,马卡龙酥软可口甜而不腻,特制蛋挞也是令人赞不绝口。无论是鲜奶油还是自制水果酱,乃至蛋挞皮,都可以算是绝佳之作。

    适逢万圣节前夕,特别限定推出的栗子南瓜布丁也是别具情趣,配合着大吉岭红茶,一口布丁一口红茶,享受甜品的味,欣赏瓷器的美,暖意洋溢到心底。就连勺子碰撞着盛放不定的容器,也是那么清新悦耳,就好似是为这顿完美的下午茶助兴一般。

    然而天下无不散之宴席, 饮完最后一杯红茶,恋恋不舍看着手中轻盈透亮的茶杯。 暗中激励自己发奋图强,日后可以收藏一套自用的梅森下午茶套件。只不过来日方长,暂时像这样得空在梅森café里偷得浮生半日闲也不失为一种意趣。

 

 

■笔者介绍

茆茂

2010年赴日,硕士毕业后回国工作
因缘巧合14年又回到大阪
工作勤勤恳恳,但总是有说走就走的旅行美食
博物馆,电影院,书店,百货店etc
偶尔折腾些不是特别上手的手工制作