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羽田机场月销量2万罐的人气饮料 非茶非果汁

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  羽田机场的自动售货机里,有款不同寻常的饮料极具人气。它既不是茶也不是果汁,而是“汤汁”(以鲣鱼、海带等熬制的汤)。里面没有食材配料。每个月却能售出2万罐。

  “这是什么?”

  来自东京都练马区的高尾有纪(39岁),因为姐姐在羽田机场的自动售货机中,看到罐装“好味道汤汁”(日文为:うまだし)时的这句话,而停住了脚步。

  同行的父母也兴致勃勃地说道“从没看到过罐装汤汁”。1罐售价140日元(约合人民币8元)。便试着买了2罐。“比想象的爽口”。一家人气氛热烈,很快便一饮而尽。

  汤汁自2015年末开始贩卖。管理机场自动售货机的公司表示,客户食品公司当时提议“目前有玉米浓汤和味噌汤,所以有‘汤汁’也不错”。这一建议成为推出汤汁的契机。

  在和食于2013年末被选为联合国教科文组织(UNESCO)的无形文化遗产,拥有高关注度的时期,食品公司的负责人顺势提出“可以打出‘和’的招牌”。经过反复摸索,采用干制鲣鱼及海带等6种食材,配上酱油等调料后,做出了爽口和风汤汁。

  当初每月的销量为1万罐左右。虽然和玉米浓汤不相上下,但在社交网络(SNS)上引发话题,第2年的冬天开始每月销量变为2万罐左右,这在汤类中实属个例。

  2016年起,汤汁作为冬日限定的饮料在东京站及新宿御苑等地推出。负责人干劲满满地表示“希望也能推动外国人观光客来试喝品尝”。

人气饮料“好味道汤汁”,也能在可以看到飞机的候机室附近的自动售货机购买=摄于6月12日

东京·羽田机场的人气饮料“好味道汤汁”=摄于6月12日

羽田机场的人气饮料“好味道汤汁”=摄于6月12日

分别在夏冬以冷热罐装贩售的“好味道汤汁”。为了容易使顾客看到,而将其放置在投币口附近=摄于5月3日

提供:朝日新闻中文网