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东京怀旧“下町”风情:旧民居中的咖啡香

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  哪怕平成即将落下帷幕,昭和依旧俯拾皆是。谷根千(谷中、根津、千駄木)地区的人气近年只升不降,大约是因为行走在这座日新月异的国际大都市中,人们始终渴望有那么一块地方,时间的流速能够缓慢些,好随时坐下来歇一歇。

  从JR日暮里站南口出来,穿过幽静的谷中灵园,街角有这样一栋黑黝黝的古旧两层木楼。不怎么起眼,但在周围硬邦邦的公寓楼衬托下,散发出一种叫人难以忽视的存在感。

  这家KAYABA咖啡在下町(平民住宅区)爱好者中颇有名气。房子建于1916年,是名副其实的百年老屋了。咖啡厅最初创业于1938年,2008年时有过短暂停业,翻修后于2009年恢复营业至今。

  推开店门,里面是与外观一样深色调的桌椅以及充满历史感的斑驳地面。店内空间不大,吧台之外四五张桌子,几把皮质靠背椅。二楼是和式座席,可以用作茶会包厢,据说18点之后除咖啡简餐之外还提供酒精饮料和下酒小菜。靠窗坐下,右手边是一列木窗台,靠在上面看窗外淅淅沥沥的雨落在灌木上,眼中景象都仿佛带上了电影胶片般的颗粒感。

  点了热咖啡和最受好评的鸡蛋三明治。量略少,味道也确实精致。厚蛋烧香甜,咸度适中,面包绵软,大约是涂了芥黄酱吧,味道里有恰到好处的刺激。要把这么简朴的三明治做得让人印象深刻,显然是下过一番工夫的。

  坐到雨停,起身去离这里不远的HAGISO,它位于千駄木站附近的小巷中。HAGISO的名字也是在介绍古民家咖啡厅的网页上知道的,到了之后却发现跟预想中的咖啡店有点不一样。外观也是黑黑的很不起眼,还带围墙,但看上去比想像中新不少。

  围墙里入口处的看板上写着建筑物各部分的用途,一楼主要是咖啡厅和艺术展示区。二楼是客房和艺术工作室,简而言之,咖啡厅只是其中一部分,这里其实是一个小小的文化复合设施。

  进门后右手边就是通向二楼的楼梯,楼梯口挂的这块看板就是它原本的门牌吧。汉字写作萩荘,让人马上联想起赤松健漫画里考东大的学生们住的雏田荘。查了主页之后发现者联想没错,这里本来真的是一栋建于60年前的学生公寓,有不少就读附近东京艺大的学生住过。因为房子老旧,2011年东日本大地震之后准备拆除改建停车场。对这里有深厚感情的艺大学生们就自发将这里当作画廊,搞了一个为期3周的告别展出,没想到吸引了1500多人到访。学生们向房东说了这件事之后,房东也觉得拆掉它很可惜,于是在艺大建筑系毕业生的提议下,对房子进行了翻修再利用,而且据设计师说,他是从上海的里弄建筑翻新成商业设施的事例中得到的灵感。没想到竟与中国有这么一层间接联系。

  一楼公寓房间的隔板墙被全部拆除,只有留下的这些柱子还诉说着它的本来面目。咖啡厅另一侧的白墙下就是艺术装置展示区,这部分拆除了二楼的地板,变成了一个高七米的天井结构,自然光从大大的天窗落下,与咖啡厅里面的深色调构成明暗对比。

  点了季节限定的香蕉奶咖,奶盖厚厚的,比起饮料更像甜点。对面桌的客人正在向店员小姐询问这里变成咖啡厅的缘由。

  喝完之后上2楼瞧了瞧,楼梯转角处放着很多画展、艺术沙龙的小海报。今天不巧2楼的工作室不开,走廊里空落无人,墙上挂着一排干花。正对楼梯的那个房间里有外国人正用英语与主人模样的人交谈着,此情此景让我一下子想起刚来日本留学时寄宿过的guest house,仿佛是这栋老房子正在给我播放它身为学生公寓时代的记忆,真是奇妙的体验。

KAYABA咖啡

HAGI CAFE

 

 

■笔者介绍

Cre▲cendo

08年来日本,在这里读完了硕博。
主业研究员,副业翻译,业余画点水彩。
热爱画材店、文具店、博物馆和美术馆。
以宅为主,不定期现充旅行,因中年追星偶尔远征。