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使用日本栃木县当地食材制作而成的烤苹果布丁及草莓布丁

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TOCHINOMI 烤苹果布丁

  精选栃木县产那须御养鸡蛋、千本松牧场的牛奶及浅川苹果园的苹果等栃木县产材料制成的“烤苹果布丁”。开发者为了制作一种能代表栃木县的布丁而开发了这款商品。

TOCHINOMI烤苹果布丁

  挖一勺送入口中,鸡蛋的弹性及浓郁、糅合苹果在内的独特风味与当地产蜂蜜的甘甜等相辅相成,口感柔滑。装有布丁的容器采用的是具有栃木特色的益子烧。我们旨在通过这款布丁将生产过程中所有相关的生产者的想法都传递给客人,希望加强客人与生产者之间的联系。

得奖感言(2017年第4期)

我们坚持使用来自故乡的、我们小镇上的、可以看到制作者的面庞的食材。我们领会食材生产者的想法并将其融入布丁中精心烤制。虽然说如果指定了苹果、鸡蛋、蜂蜜及牛奶等食材的生产商的话,每年可以批量生产商品,但是我们更注重特定时期的独特风味以及特定的人做出的独特滋味,产量虽少,但我们坚持每日认真地制作美味布丁。我们希望品尝过这款布丁的客人会不由得想到访我们的小镇。

商品资讯

容量:500g
价格:1,200 日元(不含税)
※ 9月底〜 5月下底的限定商品

商品详细介绍

 

栃木草莓布丁

  采用日本首屈一指的品牌鸡蛋“磨宝卵GOLD”搭配足量的枥木县产草莓酱制成的“枥木草莓布丁”。布丁的主原料鸡蛋产自使用多达30多种的材料配成饲料喂养的鸡。一枚鸡蛋价值约50日元,味道浓郁。

栃木草莓布丁

  将蛋黄与生奶油大量进行配料,并使用日本产量第一的枥木县产草莓酱制成。枥木县的草莓“TOCHIOTOME”制成的酸味与甜味完美融合的酱,色泽红润诱人。这款鸡蛋与草莓制成的布丁,融合了两者的美味,值得一试。来枥木旅游时千万不要错过。

得奖感言(2017年第4期)

本店店名为“Patisserie Merci”。 Merci在法语中是“谢谢”的意思。正如店名一样,我们满含感激用心制作美味点心。我们怀着感激之情呈上诚意的服务。

商品资讯

容量:80g
价格:417日元(不含税)

购买地点

■Patisserie Merci
地址:栃木県宇都宫市砥上町795-4
营业时间 9:00~18:00(Cafe L.O. 17:00)
公休日:不定期

商品详细介绍

 

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