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赠给良夜,一曲短歌 ——夜游东京

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国内的朋友经常问我“想要去日本旅行,你推荐去哪里?”
想都不用想考脱口而出的一定是“京都”和“东京”。
它们一个是古代的都城,一个是现在的首都;一个让人回到过去,一个让人享受当下;一个静如处子,一个动如脱兔。
如果让我比较,我更喜欢东京。

东京是世界经济最富裕,商业活动最发达的城市,同时也是日本文化、经济、教育、商业、时尚与交通等领域的枢纽,被誉为亚洲第一城市。

它能激发你对城市的所有想象,燃起你对城市的所有欲望。人工填海造出的新城、不断刷新吉尼斯纪录的摩天大楼、无人驾驶的电车、让世人惊奇的海底隧道,它是磅礴恢弘的人类都市发展到极致的样板。

每当夜幕降临这座城市更是摇曳生姿,高楼大厦披上了璀璨的外衣,一条条街道变成了流动的银河,此时的东京美的让人迷醉。

这繁华都会的夜,有一万种打开的方式,今天,我要撩开它现代文明的外衣,带你穿越回江户时代,追忆这座城市的时光缓缓。

第一站:歌舞伎座 体验日本传统文化

暮色四合,悠扬婉转的日式曲调中,一场“歌舞伎”的精彩大戏在“东银座”拉开了序幕。想必很多人都知道 “歌舞伎”,但是真正看过的人却很少,还容易把它和“艺伎”表演混淆。

“歌舞伎”,是日本所独有的一种戏剧,在日本被列为重要无形文化财产,2005年被联合国教科文组织列为非物质文化遗产。以精致的布景、复杂的舞台机关、华丽的服装及化妆为特色,并且演员也是清一色的男性,仅这一点就与“艺伎”表演大相径庭,大家千万要搞清楚,简单来说,可以把“歌舞伎”想像成中国的“京剧”,一种戏剧表演。

“歌舞伎”的历史据说最早始于江户时期的“阿国歌舞伎”。根据记载1603年,自称为出云大社的巫女(在神社从事祈祷事务的未婚女子)阿国,来到京都表演“流行歌”、“念佛踊”等歌舞情景戏,深受欢迎。在宽永六年(1629年),由于幕府下令禁止女性演出歌舞伎,取而代之的“若众歌舞伎”(演员为少年男子),兴盛一时,但是到了承应二年(1652年),幕府又一次禁止了少年演出歌舞伎,转变为成年男性来担任表演工作,经过不断的发展,逐渐形成了现在的表演传统。

位于银座的“歌舞伎座”,始建于1889年,拥有128年的历史,但是由于火灾和战争的影响,歌舞伎座几经重建翻修,如今呈现在我们眼前的是2013年刚刚重建的。桃山时代的建筑风格,门头的外形仿照法隆寺而建,凤凰圆纹的飞檐斗拱,气派豪华,不愧是演绎日本艺术瑰宝的殿堂。

对于我这样一名文艺青年来说,走进这座日本传统艺术的殿堂,甚是激动。当天演出的剧目是《汉人韩文手管始》,整个表演以道白居多,这大大出乎了我的意料,后来查了一下,原来“歌舞伎”与我们的“京剧”不同,“京剧”讲究“唱”、“念”、“做”、“打”,你方唱罢我登场,主要集中在“唱”,而“歌舞伎”虽然也有音乐和伴唱,但是演员的表演却集中在“道白”和“舞蹈”上。

因为,歌舞伎演员的“道白”通常使用日本古代的日常生活语言,对于外国人来说理解起来稍有难度,所以必须配备“神器”——“字幕机”或者“耳机”。“神器”分别有英语和日语两种语言,掂量了一下自己的水平,最终选择了字幕机,借助它我把整个故事看懂了。

演出时间从6:12开始8:30结束,普通票需要提前预定,价格根据座位和剧目而定,我买的4000日元和人民币240块一张的3层B席位,算是当天最便宜的一档。还有一种更便宜的“一幕见席”,顾名思义就是选择一部剧的其中的一幕来观看,这样的票需要当天现场购买。

歌舞伎座

第二站:“月岛”东京“簋街” 日本庶民的饮食体验

在饱餐一顿文化的饕餮盛宴之后,肚子发出悲鸣的抗议,提醒他的主人我,不要忘却现实里的美味。
于吃货,走多少路,赏多少景,留多少美食在胃里。
久闻“月岛”美食的盛名,离银座也不远,于是驱车前往。
此时,东京夜色正浓,月岛热闹非凡。

以月岛西仲通商店街为中心,这里聚集了70多家“文字烧”专卖店,店内时不时飘荡出来的美味香气,勾引着人们的欲望,空着肚子走在这条街上,着实是一种考验。

“文字烧”是一种把面粉糊、圆白菜和各种材料搅拌在一起的烧烤煎饼,日文写做“もんじゃ焼き”,其中“もんじゃ”发音类似“文字”因此得名。
关于它的起源,相传在江户时代就有了雏形,但是发扬光大则是因为战争,当时物资匮乏人们的生活相当困窘,有人就加热铁板,将简单的面糊稀释直接倒在铁板上炙烤,之后将隔餐的剩菜剩饭倒在上面,加上调料入味,并且聪明的妈妈们利用此时,在铁板上用面糊写字来教导自己的孩子们,这种边吃边玩的形式,深得小朋友们的喜爱,文字烧由此慢慢发展起来,成为名扬四海的日本传统美食,也是东京的代表美食之一。

月岛文字烧发展到今天,已经幻化出千百种的搭配,我择了一家叫做“藏”的名店。店内原创的菜单有“奶油文字烧”,以白酱为底,带有奶味,清爽不油腻,充满创意的味道深受年轻人的喜爱。

氤氲的烟火气,和着滋滋作响的烤盘,将酥脆的文字烧送入口中,海鲜、蔬菜、培根混合奶油的香气溢满整个口腔,美好的味道由舌尖扩散开来,香浓四溢的美味,满足了胃、温暖了心,人生的小确幸。

月岛西仲通商店街