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甜蜜蜜的“欺骗”——日本“以假乱真甜品”系列

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  日本人喜欢把糕点称作“果子”,源自西洋的西点是“洋果子”,土生土长的糕点则是“和果子”。近年,娇小软萌的“和果子”在网上结结实实地火了一把。“和果子”多以糯米、豆沙为原料,只要手艺精、创意足,就可以变幻出无穷无尽的姿态。既有娇艳欲滴的花朵,也有惟妙惟肖的动物,每一种都晶莹剔透,美得叫人不忍下口。

  相比之下,大家熟悉的西式甜点“洋果子”似乎略逊一筹,不是圆的就是方的,除了点缀很难玩出更多花样。玩腻了“和果子”的日本人现在又打起了“洋果子”的主意,今天就给大家介绍几款闻所未闻、“骗你没商量”的另类西点——“以假乱真甜品”系列。

  “哇!好诱人的章鱼小丸子!真想啊呜啊呜,一口接一口……咦?不对,怎么是甜的?!嗯……味道还不错!”

  这大概就是每一个吃过“以假乱真甜品”系列特制“章鱼小丸子”的人最真实的心情写照。这盒东西横看竖看、左看右看都像是真的,可吃进嘴里的瞬间,你就会知道“大事不妙”!酥香的外皮噗嗤破裂,浓浓的奶香溢满齿间。这可是一盒如假包换的美味泡芙!

  据说,“章鱼小丸子”是以假乱真甜品系列的首发产品,战绩辉煌,现在已经荣登当地名点排行榜。商家还推出了特别版,泡芙里面藏有“红姜”和“章鱼块”,至于是用什么做的,当然只有吃过才知道了。

  普通版(8只装)售价为含税680日元(约合人民币41元),特别版(8只装)售价为含税788日元(约合人民币48元)。

  日本人超级喜欢麻婆豆腐,日本的中餐馆十家会有九家把麻婆豆腐列入菜单。不过,和通常鲜麻火辣、劲道十足的麻婆豆腐不同,“以假乱真甜品”系列的麻婆豆腐口感不仅清淡,还不失高雅。

  这碗“麻婆豆腐”的酱汁是清香扑鼻的红茶啫哩,飘溢着浓浓的茶香。里面的碎肉末是香香的胡桃粒,上面点缀的葱花则是“友情客串”的绿色糖渍樱桃。主角豆腐是一块块香醇稠滑的香草慕斯,和红茶啫哩一起放入口中,会幻化出浓郁的奶茶味,醇香怡人。

  售价为含税1296日元(约合人民币79元)。

  鳗鱼饭绝对是饕餮食客不会错过的日本美食,“以假乱真甜品”系列也果断出击,推出了特制版“鳗鱼饭”。

  这盒饭的做工相当考究,不输货真价实的鳗鱼饭。鱼肉部分是香酥可口的酥皮派,里面裹着浓浓的杏仁奶油,上面的炙烤效果则是可可粉洒出来的,师傅真是做得很地道。

  下面的米饭最底层是米粉巧克力蛋糕,上部则是酥皮和栗蓉奶油做成的千层酥,整盒“鳗鱼饭”吃起来香酥满口,心满意足。

  售价为含税1728日元(约合人民币105元)。

 

  以上介绍的3种另类西点在广岛县“虎屋本铺”均有销售。商家还开设了网店,没时间去广岛的朋友可以提前预订送到酒店或朋友家中,送上门的商品都是冷冻的,解冻后即可享用。

  “以假乱真甜品”系列:看起来咸得带劲,吃起来甜得暖心。送礼、唬人,都不错!

 

虎屋本铺总店地址:广岛县福山市曙町1-11-1

商家官网(日语):https://www.tora-ya.co.jp/10003/

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