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“有明海异形”做成馅儿 珍奇鱼种饕餮饺宴等你来

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  将有明海的“珍奇鱼种”做成饺子。佐贺县政府联手位于东京都荻洼、被称为“日本最难预约” 的会员制饺子餐厅“蔓饺苑” ,于该店提供使用有明海鱼贝类做成的饺子。以“珍鱼苑”为名,8月份的报名人数超过提供名额的20倍。17日开始接受9月份的报名。

  此举是佐贺县宣传事业的一环。食材为有明海珍奇鱼种代表弹涂鱼、别名为“有明海异形”的隐目鳗、与舌鳎同科、形状像“鞋底”的须鳎等7种,由当地渔业协同组织为餐厅提供食材。

  弹涂鱼经过干烤后包上饺子皮。隐目鳗也在经软化后用包入皮中、具有冲击性的鱼头也不可少。

  8月17至23日期间,接受9月开始的第2次活动的报名,名额限制在70多人。可从专用网站(网址为: https://sagaprise.jp/chingyo/)进行申请,由抽选决定。提供7种菜肴及佐贺当地酒等,包含酒水畅饮在内每人费用为2万日元(约合人民币1216元)。将在9月1至22日期间不定期举办。咨询请致电SAGAPRISE !相关负责人(电话:-81-3-3409-7747)。

隐目鳗饺子

以有明海的“珍奇鱼种”为馅料的7种饺子

对弹涂鱼饺子深表惊讶的参加者们=摄于8月9日

提供:朝日新闻中文网

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