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来自北海道天然素材的美味ー根海带橙醋・富良野牛奶布丁

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根海带橙醋

“根海带橙醋”由北海道函馆近海特产“根海带”、旭川市日本酱油,再加上醇厚温和的鲣鱼汤及柚子的酸味酿制而成。根海带是一种高价值的海带,采集量很少,与真海带(海带本种)等相比含有丰富的食物纤维、藻胶酸、褐藻糖胶等粘性成分,这些营养成分十分有利于保持健康和美容。

入口首先感受到的是温和的酸味,紧接着海带丰富的鲜味就会充满整个口腔。可用于火锅和凉拌豆腐,也可用于装饰沙拉,为食材的美味增光添彩,是一种万能调味料。根海带橙醋不同于“根海带”这个富有冲击力的名字,味道细腻,还有利于食用者的健康,是北方大自然馈赠的美味。

得奖感言(2017年第3期得奖)

希望根海带能伴您三餐。酿制该醋时反复尝试探索道产酱油和浓缩柑橘的黄金比例,以让海带与口感柔和的醋完美搭配。毫不夸张地讲,我们生产的橙醋确实味道鲜美。可广泛用于火锅、烤肉、沙拉、生鱼片、酥炸鱼沙司等。

商品介绍

内容量:185ml
价格:1 瓶 480 日元(不含税)

购买资讯

■医食同源
地址:北海道北斗市市渡1-1-7
(Hotel La’gent Plaza 1F 北斗市观光交流中心别馆内)
■函馆车站、函馆机场、新千岁机场

函馆车站店外观

商品详细资讯(日文)

富良野牛奶布丁

“富良野牛奶布丁”采用北海道富良野产的优质“富良野牛奶”、北海道的新鲜鸡蛋,以及富含“蔬菜甘甜”的甜菜糖烘烤而成的。所用牛奶采用非均质法制成,乳脂肪会浮到上层,形成浓厚层与柔滑层。若与最下面的焦糖层混合,味道还会发生变化,食用者可通过1个布丁感受不同的风味与口感。

容器使用的是富良野牛奶瓶,外观可爱,热传导性能优越,玻璃的厚度正适合烘烤布丁。富良野牛奶布丁精心制作,魅力无限,适合作为特产赠予珍爱之人,展现热情款待之心。

得奖感言(2017年第3期得奖)

北海道富良野出产众多美味食材,我们希望将这些美味传递给全国。

商品介绍

内容量:1 瓶 90ml
价格:1 瓶 300日元(不含税)、4 瓶装 1,200日元(不含税)、6 瓶装 1,800日元(不含税)

店铺资讯

■果子工房富良野DELICE
地址:北海道富良野市下御料2156-1
营业时间:10:00〜18:00
公休:星期一・二(国定假日为星期一时营业)
一年内会有两次长期休假

商品详细资讯(日文)

 

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