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别样的冲绳【“首届日本国民美魔女”美之日本纪行(2)】

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  冲绳远离日本本土,即使是我这个在日生活30余载的人,去冲绳的次数也是屈指可数。以前去冲绳,只是与家人住进度假酒店,在海边沙滩、游池、餐厅的环境中休闲度过,不会特意去观光。10月初,因为工作关系我去了趟久别的冲绳。出行前我就给自己定下了见识别样冲绳的目标。

别样冲绳-1 “乃我”猪

  那霸为冲绳的首府,既然来到了那霸,就不能不去知名的国际大街。既然来到了国际大街,就不能不去品尝在冲绳自然肥沃的土地上饲养出来的香味成分丰富,被日本美食家皆口赞誉的“乃我猪”(日文发音A-Gu)。乃我猪600年前由中国传入冲绳,经过代代饲育相传和改良,现在已成为具有代表性的冲绳食材。与一般的肉猪相比,乃我猪虽然成长缓慢、体重不到其一半,但肉质呈霜降肉,肉脂中带有甘甜,具有色香味俱全的好品质。在国际大街上、小巷中,就坐落着多家专营乃我猪的烧烤店和涮肉店。

  夜幕降临,我与一起工作的同事结伴来到国际大街,步入一家专营乃我猪的烧烤店。点上一份搭配不同部位的乃我猪和本地新鲜的蔬菜,叫上一杯泡盛酒(冲绳烧酒),我和同伴均为乃我猪的美味和泡盛的香醇所倾到,一杯又一杯…那霸的夜不眠。

别样冲绳-2“神着”之地

  由于历史原因(现今美军基地仍占用沖縄岛18.2%的土地),沖縄的公共交通极不发达,在沖縄出行只能以车代步。工作结束后的第二天,一大早我便到那霸机场租借了一辆车,驶向向往已久的Kanucha度假酒店。从机场出发经由沖縄唯一的高速公路,1个多小时便跑完了80多公里的路程,到达地处名護市东北角的Kanucha度假酒店。

  进入酒店区后,映入眼帘的不仅是湛蓝宽阔的蓝天和大海,还有一座座别墅式的客房。庞大的酒店区内既有海滨沙滩、游泳池、网球场和各种各样齐全充实的娱乐设施,也有氛围温馨、菜肴美味的日式/中式/意式餐厅。在日本料理店门口,我第一次才知道Kanucha的汉字是“神着”,这是一片神降临的神着之地!是不同年龄不同层次的客人,无论是家庭还是情侣均能尽情享受离开都市的喧嚣、安静轻松地度过休闲时光的好去处。

  对喜爱高尔夫的我来说,Kanucha度假酒店还有它更迷人的地方,那就是度假酒店内维护保养完美的高尔夫球场。四周葱绿的树木和不同样式的别墅客房环绕着OUT Course ,波光粼粼一望无际的大海伴随着IN Course ,这里永远风景如画,拥有美丽而不会厌倦的、至福的时间和空间。

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