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【OMOTENASHI Selection 特辑(23)】

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西明寺栗糖渍栗子

  在秋田县的赤仓栗园里,有着用独特的方法栽培出名为「西明寺栗」的栗子,这种栗子比起一般品种大颗且具有糖分。 栽培过程中不使用农药跟化学肥料,非常健康。

Saimyouji-Guri Marron Glace

  在收获的栗子中特地挑选出大颗高品质的西明寺栗制成糖渍栗子,经过菓子职人一颗一颗细心的处理,将栗子本身的甜美味道引导出来,以往不曾品尝过的高级口感,也很适合当作礼品送给珍贵的人。

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北见红豆屋

  制作知名点心「薄荷羊羹」的老店,为了将北海道北见市产的红豆魅力,推广给更多人,设立了「北见红豆屋」的品牌。 北见市每年盛产大约500吨的红豆,但却没有以北见产的红豆为主的和菓子,因此业者与北见市的知名和菓子职人一起共同开发出这个以红豆为主的点心。

Kitami Azukiya

  使用北见红豆制成的制品共有下列五种:红豆屋饼干·红豆屋铜锣烧·红豆屋磅蛋糕·红豆屋羊羹·红豆屋柚子蛋糕卷

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