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“高速寿司”让您体验日本寿司新旧风格大比拼!

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  寿司虽是一种传统日本料理,这却在不断地推陈出新。例如,“回转寿司”是一种将盘装寿司放在传送带上绕圈的上菜方式,据说现在有一家寿司连锁店推出了升级版“高速传送带”。

“高速”是寿司的全新风格

  所谓“高速传送带”指的是点好的寿司,会以迅雷不及掩耳之势传送到餐桌上的系统。虽然环绕店内的传送带将盛在小碟子里的寿司运至眼前的形式,与以往的“回转寿司”相同,不过速度可谓截然不同。并且,高速传动带只会将您点的寿司送达桌前。也就是说,与事先做好的寿司来回绕着店内兜圈的“回转寿司”不同,搭乘高速传送带的寿司可用不着如此百转千回。因此,也有人为了进行区别,将这种高速传送带上的寿司称为“不回转的寿司”。

高速传送带的速度超乎想象(“鱼米(Uobei)涩谷道玄坂店” 东京都涩谷区道玄坂2-29-11)

  配备了高速传送带的寿司店往往拥有未来世界般的形象。位于东京・涩谷的“鱼米(Uobei)涩谷道玄坂店”(东京都涩谷区道玄坂2-29-11第六Central大楼 1楼[Google Map] ,从JR涩谷站步行6分钟)是一家明亮清洁的店铺,店内排列着好几列白色寿司台,还安装了用来点餐的触控面板。坐在寿司台前,眼前的银色传送带就会发出炫目的光芒。分为上中下3层的传送带名叫“Triple Smile Lane(3层式微笑传送带)”。只需在触控面板上点击您想吃的寿司,寿司就会乘着传送带发射到您的眼前。从发射到抵达只要几秒钟。而从点餐到抵达也只需1、2分钟左右而已。此外,与“回转寿司”不同,店家在接到您的点餐内容后才开始制作寿司,所以非常新鲜,也不用担心存在卫生隐患。寿司搭乘高速传送带飞速而至的情景也很有趣。就好像是在玩游戏。不过,注意不要因为好玩而点太多,以免吃不完。

“鮨之场”的午餐套餐性价比很高(“青山Oval大楼店” 东京都涩谷区神宫前5-52-2)

  河童寿司经营的新寿司店“鮨之场(SUSHI-NOVA)的所有店铺都能体验高速传送带。除了可以按照菜单点寿司之外,还准备了实惠的午餐套餐等其他选择。由于在涩谷、原宿、青山和浅草均设有店铺,方便您根据自己的行程选择用餐地点。鮨之场店内的装潢格调十分恬逸,感觉像是走进了咖啡馆。

“立食(Tachigui)”让您用低廉的价格品尝正宗寿司

  体验完高速寿司,还可以尝试一下师傅专门为您握捏寿司的店铺。如果您品尝物廉价美)的寿司,建议您去“立食”风格的寿司店。与正宗寿司店一样,寿司师傅会当着您的面制作寿司,不同之处仅在于站着食用这点。因此价格比较便宜。不过,有些店铺特别注重寿司配料的新鲜程度和口味,只要选对店铺,就能获得性价比超高的享受。寿司师傅有条不紊地将客人点的寿司一个个捏制出来,光是看着都让人心情舒畅)。传统寿司特有的速度感也不赖哦。

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