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老字号菊正宗 时隔130年再推新酒百默

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  菊正宗酿酒厂(神户市东滩区),10日宣布,自130年前创立“菊正宗”品牌以来,再次推出新品牌酒“百默”。新酒将从4月11日起在兵库县发售,今后还将把销售目光瞄准首都圈与海外市场。

  “百默”酒是采用兵库县产山田锦稻米,进行39%的精米化加工,酿造而成的纯米大吟酿酒。以日本传统清酒容器“一升瓶”(相当于1800毫升)为单位,今年共计划生产5000瓶。720毫升装的单瓶售价为不含税2400日元(约合人民币138元)。

  新酒通过低温管理,在保持新鲜榨取的清爽口感方面下足了功夫。据介绍,这款酒与口感浓烈的菊正宗系列不同,入口宛如清甜红酒般绵柔甘醇,不但与传统日本料理非常相配,也很适合法国菜与中国菜。

  新酒的品牌名称,出自日本的四字成语“百默一言”,意为平时沉默寡言的人,往往一语惊人。副社长嘉纳逸人表示,“随着美食的多样化,菊正宗系列无法覆盖的市场领域正在扩大。我们想要抓住女性等新顾客群”。

 

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手持新品牌酒“百默”的副社长嘉纳逸人(摄于3月10日)

提供:朝日新闻中文网

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